Descrição
Whey protein hidrolisada é proteína isolada ou a concentrada do soro do leite que foi submetida ao processo de hidrólise. Hidrólise nada mais é do que a quebra das proteínas em porções menores (aminoácidos, dipeptídeos, tripeptídeos…) o que facilita o processo de digestão e absorção dessas proteínas, sendo muito indicada em pessoas com alergias alimentares ou patologias (doenças) no trato gastro-intestinal.
É importante ressaltar que as proteínas do soro do leite são consideradas de alto valor biológico (alta qualidade), uma vez que fornecem em boas quantidades todos os aminoácidos essenciais ao organismo (incluindo os BCAAs). Possui ainda boas quantidades de glutamina e peptídeos bioativos que fortalecem o sistema imunológico.
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